按照四川省推薦2011年四川省科學技術獎的要求，現將我校擬申報的2011年四川省科學技術獎1項公示如下：
項目名稱：郫縣豆瓣現代化改造關鍵技術研究與產業化示范
候選人：車振明、岳鵬、馬力、李明元、向文良、唐潔、楊帆、馬?、芮光偉
候選單位：西華大學、四川省丹丹調味品有限公司
推薦獎項：四川省科學技術進步獎
項目簡介：針對四川特色調味品產業郫縣豆瓣加工存在的共性難題，從郫縣豆瓣生產的高性能米曲霉專用菌種選育、生產關鍵技術改進、設備、設施改造、安全質量控制等方面對郫縣豆瓣標準化生產關鍵技術進行了系統研究，大幅度提高郫縣豆瓣的標準化生產水平。
如有異議，請于一周內以書面形式實名制反映至科技處綜合科，逾期不予受理。
聯系地址：西華大學新行政樓320
聯系人：譚晶星 028-87720953
西華大學
二零一一年五月
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